Les meilleurs hôtels de luxe de Londres, selon l'équipe de Bazaar

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Où séjourner dans la capitale maintenant, des chefs-d'œuvre modernes du centre-ville à la nouvelle ouverture la plus respectueuse de l'environnement de Mayfair

Vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour trouver un hôtel de luxe à Londres : cette capitale propose des options plus prestigieuses que la plupart, avec quelque chose pour répondre à toutes les prédilections, aussi spécifiques soient-elles. Que vous ayez envie de séjourner dans un endroit avec une longue histoire approuvée par la royauté, dans un monolithe en béton de King's Cross ou dans l'ancien repaire somptueux d'un vicomte, Londres est prête à vous satisfaire.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de grand, de glamour et de classique britannique, les hôtels les plus riches en patrimoine de la ville restent la meilleure option. Des établissements comme le Claridge's et le Connaught accueillent leurs invités depuis le milieu du XIXe siècle et sont tout aussi mémorables aujourd'hui. À l'extrémité la plus moderne du spectre, Nobu (il y en a deux) et The Standard sont conçus pour des nuits glamour. Découvrez ici les hôtels de luxe de Londres auxquels l'équipe de Bazaar fait confiance pour un séjour vraiment hospitalier, qu'il s'agisse d'un séjour d'un week-end. , une nuit indulgente ou de grandes vacances.

RESERVE MAINTENANT

Alors que le glamour doré et l'excès scintillant définissaient autrefois Berkeley Square à Mayfair, l'arrivée du groupe hôtelier durable 1 Hotels marque une évolution vers un type de luxe plus calme. Situé juste au coin de la gare de Green Park, le 1 Hotel Mayfair est un excellent exemple de la manière dont l'hospitalité de prestige peut adopter des processus plus respectueux de la planète.

À votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli au bureau de réception fabriqué à partir de bois Sussex récupéré, entouré de murs en pierre naturelle et ponctué d'installations de mousse vivante qui donnent vie aux principes de conception biophilique de l'entreprise. Les références écologiques se poursuivent dans chaque chambre sans plastique : un robinet d'eau filtrée se trouve à côté de verres recyclés à partir de bouteilles de vin, le bloc-notes de chevet est remplacé par un tableau noir et les clients sont invités à laisser leurs vieux vêtements pour que l'hôtel les recycle.

À l'arrière de l'hôtel, vous trouverez l'une des nouvelles ouvertures de restaurant les plus attendues de la capitale. Dovetale est la dernière entreprise du chef Tom Sellers, deux étoiles Michelin, qui propose des plats européens modernes – essayez la seiche braisée à la tomate San Marzano et le soufflé léger au Grand Marnier – ainsi qu'une excellente liste de vins sélectionnés de manière responsable. Demandez une table dans l'espace extérieur couvert, près de la cheminée à foyer ouvert, mais n'oubliez pas de jeter un coup d'œil au grand « bar cru » près de la cuisine.

Pour finir la nuit ? À côté, vous trouverez Dover Yard, où des ingrédients réutilisés de la cuisine sont incorporés dans des cocktails inventifs. Avec un café-espace de travail au rez-de-chaussée et un spa Bamford dont l'ouverture est prévue en octobre, il s'agit d'une nouvelle ouverture qui coche toutes les cases. Bien sûr, il n'existe pas d'opération définitivement durable dans le secteur de l'hôtellerie, mais le dernier arrivé de Mayfair fait bien plus que la plupart, constituant la référence du luxe moderne.

À partir de 550 £ la chambre, Booking.com

RESERVE MAINTENANT

Claridge's n'a pas besoin d'être présenté : l'établissement emblématique de Londres offre depuis le milieu du XIXe siècle un refuge aux rois fuyant la guerre, aux dirigeants mondiaux fatigués et aux stars de cinéma. De nos jours, son élégance éternelle est intacte, grâce à sa salle de bal art déco, son hall gracieux et son personnel discret, qui vous traite comme un ami de retour.

Si vous êtes effectivement un habitué, une poignée de nouvelles expériences vous attendent. Peut-être l'arrivée la plus attendue de l'histoire de l'hôtellerie, le spa du Claridge est désormais ouvert aux affaires : et bien sûr, il est spectaculaire. Pour prendre un verre avant ou après le dîner, il y a le Painter's Bar bien caché, orné de marbre rose et proposant une carte de cocktails créative que vous aurez envie de parcourir.

Les loyalistes seront ravis de savoir que le thé de l'après-midi est toujours une expérience qui sera précieuse pendant des années (c'est une réservation sûre pour les anniversaires et les anniversaires) et que l'hôtel sait comment organiser une fête dans ses légendaires salles d'apparat - il suffit de demander à la reine. , qui a célébré ici ses noces de Ruby, à la suite d'un décret royal non officiel décerné par la reine Victoria. Cela se porte également bien auprès de la royauté hollywoodienne – Spencer Tracy l'a tellement aimé qu'il a évité une place au paradis, disant qu'il préférait aller au Claridge's. Il faudrait être d'accord.